Menu no 2

Salade campagnarde du Leysin

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Lasagne Bolognaise maison

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Duo de sorbets

CHF 35.--

Menu no 4

Millefeuille de betteraves au Cantadou

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Magret de canard au feu de bois,
sauce Cornes d'Abondance
Pommes de terre sautées
Eventail de légumes

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Surprise bounty et chocolat chaud

CHF 45.--

Menu no 6

Trilogie de tartares Terre et Mer

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Filet d'agneau au feu de bois, beurre maison
Pommes de terre nouvelles aux bolets
Frou-frou de légumes

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Moelleux au chocolat, coeur Nutella
et sorbet orange sanguine

CHF 60.--

Menu no 1*

Tarte aux fromages et salade

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Emincé de volaille façon du chef
Rigatoni aux tomates et basilic

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Tarte au citron meringuée

CHF 30.--

Menu no 3*

Tartare de saumon à la coriandre

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Carré de porc au feu de bois
Pommes Boulangères
Légumes du moment

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Tatin aux pommes

CHF 40.--

Menu no 5

Crumble du Soleil au fromage frais

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Entrecôte de bœuf au feu de bois, sauce maison
Gratin Dauphinois
Clafoutis de légumes

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Délice aux abricots et chocolat

CHF 50.--

Menu no 7

Foie gras maison et sa brioche

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Duo de gambas et saint-jacques,
tomates et basilic

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Filet de bœuf au feu de bois
Gratin Dauphinois
Panaché de légumes

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La Palette gourmande du Leysin

CHF 75.--